منتديات ألوان سعيدة للثقافة والابداع

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
منتديات ألوان سعيدة للثقافة والابداع
Body Care


How to make game



    اكله المسخن الفلسطيني

    miss pink
    miss pink
    نائب المديرة
    نائب المديرة


    Female
    عدد الرسائل : 251
    العمر : 37
    السٌّمعَة : 12
    نقاط : 100
    تاريخ التسجيل : 2009-02-18

    اكله المسخن الفلسطيني Empty اكله المسخن الفلسطيني

    Post by miss pink Mon Feb 23, 2009 2:10 pm

    اكله المسخن الفلسطيني 13172008155426
    طريقة تحضير المسخن الفلسطيني
    المقادير:

    2 كيلو بصل
    2 دجاج مقطع أنصاف
    5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر
    2كيلو زيت زيتون أصلي
    ملح
    صنوبر مقلي
    سماق للتزيين


    اكله المسخن الفلسطيني 23172008155459
    طريقة التحضير:

    1- يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى النضوج .
    2-نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن.
    3- نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون
    أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في صينية للتقديم
    ونغطيها بالبصل ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة
    حتى ينتهي جميع الخبز.

    4-نضع الدجاج على آخر رغيف أو قبل الأخير ونضع عليه
    قليل من البصل والصنوبر وممكن أن توضع الصينية بالفرن لأنه يوجد من يحب
    الخبز مقرمش قليلاً ثم يقدم.


      Current date/time is Mon Mar 18, 2024 11:51 pm