منتديات ألوان سعيدة للثقافة والابداع




 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخولمجلة ألوان سعيدة

شاطر | 
 

 كباب على الطريقة الإيرانية /بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
miss pink
نائب المديرة
نائب المديرة


انثى
عدد الرسائل : 251
العمر : 29
السٌّمعَة : 12
نقاط : 100
تاريخ التسجيل : 18/02/2009

مُساهمةموضوع: كباب على الطريقة الإيرانية /بالصور   الأحد فبراير 22, 2009 8:21 am

الكباب ع الطريقة الإيرانية
:

:
:


المقادير

:

كيلو غرام لحم مفروم


1 بصلة متوسطة مبشورة


ربع كوب بقسماط


1 بيض مخفوق (اختياري)


1 ملعقة صغيرة ملح


1 ملعقة صغيرة كركم


2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود


1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة
1
اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2
البصل المبشور صفيه من
الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان
الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ

3
قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4
ضعيه على النار على بعد
قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل
الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

5
قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي


:

وبالهناء والعافية

أتمنى أن ينال اعجابكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كباب على الطريقة الإيرانية /بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ألوان سعيدة للثقافة والابداع  :: عالم المرأة :: المطبخ :: الأكلات الرئيسية-
انتقل الى: