منتديات ألوان سعيدة للثقافة والابداع

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
منتديات ألوان سعيدة للثقافة والابداع
Body Care


How to make game



    كباب على الطريقة الإيرانية /بالصور

    miss pink
    miss pink
    نائب المديرة
    نائب المديرة


    Female
    عدد الرسائل : 251
    العمر : 37
    السٌّمعَة : 12
    نقاط : 100
    تاريخ التسجيل : 2009-02-18

    كباب على الطريقة الإيرانية /بالصور Empty كباب على الطريقة الإيرانية /بالصور

    Post by miss pink Sun Feb 22, 2009 8:21 am

    الكباب ع الطريقة الإيرانية
    :
    كباب على الطريقة الإيرانية /بالصور 3078_p170348
    :
    :


    المقادير

    :

    كيلو غرام لحم مفروم


    1 بصلة متوسطة مبشورة


    ربع كوب بقسماط


    1 بيض مخفوق (اختياري)


    1 ملعقة صغيرة ملح


    1 ملعقة صغيرة كركم


    2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود


    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

    الطريقة
    1
    اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
    2
    البصل المبشور صفيه من
    الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان
    الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ

    3
    قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
    4
    ضعيه على النار على بعد
    قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل
    الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

    5
    قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي

    كباب على الطريقة الإيرانية /بالصور 3078_p170349
    :

    وبالهناء والعافية

    أتمنى أن ينال اعجابكم

      Current date/time is Mon Mar 18, 2024 10:12 pm